第228章 三光小麦面粉[2/2页]
天才一秒记住本站地址:[60小说]https://m.60xsw.net最快更新!无广告!
p; nbsp“孙晨啊,我们两个干什么啊?你说的我们完全不会啊。”孟丹有些龇牙咧嘴的说道。
nbsp孙晨头也不抬的说道:“你们两个没事的话去看看有没有蒜,市场看看或者你们无聊可以自己去找找。”
nbsp孙晨是会缺蒜的人吗?肯定不会,所以孙晨就是打发两个人离开,免得他们做饭结果看到这两个人和大爷一样的坐着来气。
nbsp打发走两个兴高采烈呢人离开以后孙晨他们三个人才算是彻底完全全心全意的做饭。
nbsp“孙晨,面粉呢?”麦骏问道。
nbsp“特殊食材三光小麦面粉,搞得定吗?”孙晨问道。
nbsp“喔噢,厉害,居然那么生僻的食材都有啊。”麦骏笑道。
nbsp“三光小麦的面粉感觉更合适,不过你确定搞得定?”孙晨问道。
nbsp“应该没问题,三光小麦料理的方法不就是需要开水,凉水,冰水三种水分批加入吗?其他的还有什么?”麦骏说道。
nbsp孙晨看了麦骏一眼,然后对着面前的肉直接一挥刀,然后一声没有一块肉就变成一滩肉泥,这才对麦骏道:“三光小麦是日光月光和星光三种交替照耀着生长的,但是处理的时候你需要用三种温度的水和面,必须每一种温度的水下去后就在五秒钟揉成一个面团,然后赶紧加入另一种温度的水继续揉,五秒钟过后再换最后温度的水。就这样数次后面团才算是可以说是成型,不然之前哪怕是你晚了一秒都会让面团的口感超差。当然了,这个次数完全是看厨师技术的,到了那个实在不能继续的时候厨师都会有感觉的。”
nbsp“可真是恶劣的面团啊,怪不得这么生僻了,算了,还是你来吧!”麦骏自觉的让出揉面的位置然后站在一旁准备围观。
nbsp建一也扔下手里的活赶紧过来学习,孙晨看着两个人也没说什么,只是拿出一袋层层包装的也就二十斤的面粉。
nbsp“这面粉不少点吗?”建一说着看了看其他地方那和小山一样的酸菜还有那满满好几盆的肉馅。
nbsp“小建一啊,麦骏大哥给你补充个小知识点啊,这三光小麦面粉加水会增大它原本体积的好多倍。也就是说一会儿你孙晨大哥揉好的面团把你包进去都绰绰有余。”麦骏笑着给建一解释道。
nbsp“具体会增大多少倍是看揉面厨师技术的,接下来你们就看着吧。”孙晨说着呼出一口气就开始动手了。
nbsp面粉没有倒进盆里,而是直接倒在面板上,中心挖了一个坑后,随手拿起准备好的热水倒了进去,滚烫的热水瞬间就让面前热气腾腾。
nbsp不过孙晨没有想其他问题的时间了,在倒水结束就直接上手了,然后手的速度都变的如同残影,最后直接如同多手怪一样,明明看着两只手揉面,但是却感觉多出一只手在翻面团,还不一会儿一只手在倒水。
nbsp然后明明是一小堆面粉就变了像吹气的气球一样,面团明显的增大增大增大,最后面板上都有些放不下了,就在建一和麦骏有些担心的时候,只见孙晨然后仿佛在身体里走出来另一个自己似得,不过这一次不是一个,而是三个。
nbsp“木遁·木板延伸术!”
nbsp名字虽然很想让人吐槽,但是麦骏和建一也没功夫吐槽了,孙晨分成三个人揉面团了。
喜欢。
第228章 三光小麦面粉[2/2页]
『加入书签,方便阅读』