第215章 教帮工做菜[2/2页]
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抿上一口。瞬间,那清甜的果香在口中弥漫开来,混合着淡淡的蜂蜜甜香,让人心旷神怡。一个帮工眼睛一亮,竖起大拇指说道:“哎呀亲娘呀,小姐,这果茶味道简直绝了,清甜爽口,喝了浑身都舒坦。”其他人也纷纷附和:“是啊是啊,这大冷天喝上这么一口,别提多得劲儿了,夏天要是再加上冰,那不得美上天。
nbsp莫小看着大家满足的模样,脸上洋溢着自豪的笑容,说道:“俺就说吧,这果茶保管好喝。咱做的时候,水果一定要挑最好的,这味道才能正。”这时,又有个帮工问道:“小姐,这果茶要是卖的话,定价多少合适啊?”莫小思索了片刻,说道:“咱‘惠民楼讲究的就是实惠,这果茶定价不能太高,让老百姓都能喝得起。但也得保证咱不亏本,就定个三文钱一碗吧。”帮工们听了,都觉得这个价格挺合适。
nbsp莫小接着说道:“大伙可别小瞧这果茶,它能吸引不少客人呢。咱把果茶做好了,客人来了喝上一碗,说不定就顺便买点咱楼里其他的东西。而且啊,咱还可以根据不同的季节,推出不同的果茶。就像冬天苹果、橙子、橘子等,夏天还能放西瓜、桃子、荔枝、柠檬这些水果,花样多了,客人自然也就多了。”
nbsp有个帮工挠了挠头,问道:“小姐,那冬天除了这些水果,还能放啥呀?”莫小笑着回答:“冬天啊,咱可以放些雪梨,润肺又止咳,再加点红枣、枸杞,喝了还能暖暖身子。大伙想想,大冷天的,客人走进咱‘惠民楼,来上一碗热乎乎的雪梨红枣枸杞果茶,那得多舒服。”帮工们听了,纷纷点头,心里对莫小的点子佩服不已。
nbsp莫小继续说道:“咱不光要把饮品做好,服务也得跟上。客人来了,咱得热情招待,端茶倒水都得麻溜儿的。咱掖州有句话叫‘人无笑脸休开店,咱笑脸相迎,客人心里高兴了,下次保准还来。”帮工们齐声应道:“知道啦,小姐!”
nbsp看着帮工们这般热情积极,莫小心里知道,只要大家齐心协力,‘惠民楼肯定能经营得红红火火。她又叮嘱道:“大伙回去都再琢磨琢磨,看看这果茶还有啥能改进的地方,要是有啥好点子,尽管跟俺说。咱一起把这果茶做成咱‘惠民楼的招牌饮品之一。”帮工们纷纷表示一定会用心琢磨,争取让果茶更受欢迎。
nbsp教完饮品,莫小又着手教大家做小吃。她指着一堆切好的土豆条和地瓜条说:“这薯片、薯条、地瓜片、地瓜条啊,做法差不多。先把它们洗干净,晾干水分。然后起锅烧油,等油热了,把它们放进去炸。炸的时候可得盯着点,炸到金黄酥脆就赶紧捞出来,撒上点盐或者糖,看个人口味。”
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